A piramide possui 4 niveis com 8 grandes grupos de produtos, de acordo com a sua participação relativa no total de calorias de uma dieta saudável.Os alimentos dispostos na base da pirâmide devem ter uma participação maior no total de calorias da sua alimentação, ao contrário dos alimentos dispostos no topo da piramide, que devem contribuir com a menor parte das calorias de toda sua alimentação. Cada grupo de alimentos é fonte de nutrientes específicos essenciais a uma boa manutenção do organismo.